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6min
Très facile
Par Communauté 750g
Le mélange des filets de maquereau et du st môret coucher sur une rondelle de concombre. C'est tellement frais et originale.
Ingrédients (6 personnes)
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1 concombre
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Sel
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Poivre du moulin
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12 noisettes entières
- 1 c à c de vignaigre de xérès
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1 pot de st moret nature
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3 filets de maquereau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four a 200°C. Déposez les filets de maquereau frais sur une plaque beurrée. Assaisonnez-les et faites-les cuire pendant 3 minutes. Laissez refroidir (si vous utilisez des filets en boite, egouttez-les simplement).
- 2
Emiettez grossièrement les filets de maquereau et mélangez-les délicatement avec le fromage nature. Ajoutez le vinaigre de xérès. Mélangez de nouveau.
- 3
Concassez les noisettes. Coupez des tranches de concombre de 1 cm d'épaisseur, évidez-les au centre. Garnissez avec les rillettes de maquereau et servez parsemé de noisettes concassées.
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