Lidl rappelle des lardons potentiellement contaminés : que faire si vous les avez ?

Un nouveau rappel de produit concerne les consommateurs ayant acheté des lardons nature 180 g de la marque Saint Alby. Distribué dans les magasins Lidl entre le 9 et le 17 mai 2025, ce produit présente un risque sanitaire avéré. La présence de salmonelles a été détectée dans un lot spécifique. En cas de consommation sans cuisson adéquate, des toxi-infections peuvent survenir. Voici les informations essentielles pour identifier ce produit, comprendre les risques et connaître les démarches à suivre.

Le rappel concerne les lardons nature 180 g de la marque Saint Alby, conditionnés en barquettes plastiques, portant le code GTIN 3276230028696 et le numéro de lot 7248208. La date limite de consommation est fixée au 25 juin 2025. Ces produits ont été commercialisés exclusivement dans les supermarchés Lidl, entre le 9 et le 17 mai 2025. Le rappel est initié volontairement par l’enseigne, sans arrêté préfectoral, et concerne les points de vente mentionnés dans un document en annexe du communiqué officiel.

Le motif du rappel est la détection de Salmonella spp, une bactérie responsable de la salmonellose. Cette infection se manifeste généralement dans les 6 à 72 heures suivant la consommation de produits contaminés, avec des symptômes tels que diarrhées, vomissements, douleurs abdominales, fièvre et maux de tête. Les personnes les plus à risque sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles immunodéprimées. En cas de symptômes après consommation, il est impératif de consulter rapidement un médecin.

Il est formellement déconseillé de consommer ou d’utiliser ce produit, surtout sans cuisson préalable. Les consommateurs doivent rapporter la barquette au point de vente pour un remboursement, ou la détruire. Lidl met à disposition un numéro vert (00800 543 554 35) pour toute question relative au rappel. La procédure prendra fin le mercredi 4 juin 2025. Si le produit a déjà été consommé et qu’aucun symptôme n’apparaît dans les 7 jours, il n’est pas nécessaire de consulter. En revanche, une cuisson suffisante à +65°C permet d’éliminer les salmonelles et d’éviter toute contamination.