• Connexion
  • Inscription
Lingots aux pommes, caramel & noix de pécan
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.8 / 5 4 avis
Imprimer
Lingots aux pommes, caramel & noix de pécan - Photo par audechLingots aux pommes, caramel & noix de pécan - Photo par audech @ audech
M
Par Manue & Aude

Un dessert sucré, gourmand et délicieux, fondant et croquant

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 belle pomme boskoop
  • 10 caramels
  • Crème fraîche3 cs de crème fraîche
  • Noix de pécanquelques noix de pécan
  • Levure chimique1/2 cc de levure chimique
  • Farine80 g de farine
  • Beurre110 g de beurre mou
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1/2 cc d'extrait de vanille
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre150 g de sucre + 2 cs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Mélangez le beurre avec le sucre énergiquement. Ajoutez l'extrait de vanille puis les oeufs un à un, fouettez bien. Incorporez la farine mélangée à la levure chimique progressivement.

    Mettez la pâte dans votre poche à douille et garnissez les empreintes.

  3. 3

    Pelez la pomme, ôtez les pépins et coupez-la en quartier, répartissez-les sur la pâte.

    Saupoudrez légèrement de sucre (2 cs).

    Enfournez pour 20 minutes.

  4. 4

    Pendant ce temps mettez les caramels et la créme fraîche dans un bol puis chauffez le tout 1 mn au micro-onde. Mélangez avec une fourchette pour homogéiniser le tout. Re-chauffez si il reste des petits morceaux de caramel.

  5. 5

    Démoulez les lingots, recouvrez de caramel et de noix de pécan brisées.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée