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Linguine au pesto rosso et fromage caprino
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Vous regardez : Linguine au pesto rosso et fromage caprino
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Par Barilla

Alliance parfaite entre le pesto rouge et le fromage caprino... 

Ingrédients

4 personnes
  • Linguine 160 g de linguine Barilla
  • 100 g de caprino (fromage) ou 100g de fromage halloumi
  • Crème fraîche 50 g de crème fraîche
  • Maïs 40 g de maïs
  • Epinard 30 g d'epinards frais
  • Pesto rouge / Pesto Rosso 2 c. à s. de pesto rouge / Pesto Rosso Barilla
  • Huile d'olive 2 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les épinards en bandes. Couper le fromage halloumi en morceaux. Faire frire les cubes de fromage avec un peu d’huile d’olive vierge extra et réserver. 

  2. 2

    Dans la même poêle faire sauter les épinards, ajouter le maïs, puis la crème fraiche et enfin le pesto rosso, afin d'obtenir une sauce crémeuse. Faire bouillir les Linguine comme indiqué sur l’emballage. Égoutter al dente, mélanger le tout. Servir en parsemant de fromage sur le dessus.

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