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Pâtes linguine aux crevettes, sauce crémeuse à l'ail, paprika fumé et citron
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Par Communauté 750g

Moi et les pâtes ! J'en mangerais tous les jours et à toutes les sauces :-)Voici ma recette très gourmande et savoureuse....

Ingrédients

4 personnes
  • Linguine150 g de linguine ou 200g de linguine
  • crevette16 crevettes crues et décortiquées ou 20 crevettes
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Ail2 gousses d'ail émincées
  • Citron1 citron (jus)
  • Persil plat1 persil plat
  • Paprika fuméPaprika fumé ou Du paprika normal
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre noirPoivre noir

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les pâtes "al dente".

  2. 2

    Pendant ce temps, faites revenir l'ail émincé dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive sans le colorer.

    Ajoutez-y les crevettes, salez et poivrez. Laissez cuire 2 ou 3 minutes de chaque côté.

    Retirez les crevettes de la poêle et réservez.

  3. 3

    Versez le jus de citron dans la poêle pour la déglacer, ajoutez la crème, saupoudrez de paprika (adaptez la quantité selon vos goûts) et poivrez.

    Mélangez et laissez la sauce s'épaissir quelques minutes à feu doux.

  4. 4

    Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce.

    Servez immédiatement avec les crevettes et un peu de persil plat.

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