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Pâtes linguine aux crevettes, sauce crémeuse à l'ail, paprika fumé et citron

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Moi et les pâtes ! J'en mangerais tous les jours et à toutes les sauces :-)
Voici ma recette très gourmande et savoureuse....


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 150 à 200g de linguine
  • 16 à 20 crevettes crues et décortiquées
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 jus de citron
  • Un peu de persil plat
  • Du paprika fumé (ou normal)
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre noir
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les pâtes "al dente".

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, faites revenir l'ail émincé dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive sans le colorer.

    Ajoutez-y les crevettes, salez et poivrez. Laissez cuire 2 ou 3 minutes de chaque côté.

    Retirez les crevettes de la poêle et réservez.

  3. Étape 3 :

    Versez le jus de citron dans la poêle pour la déglacer, ajoutez la crème, saupoudrez de paprika (adaptez la quantité selon vos goûts) et poivrez.

    Mélangez et laissez la sauce s'épaissir quelques minutes à feu doux.

  4. Étape 4 :

    Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce.

    Servez immédiatement avec les crevettes et un peu de persil plat.

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Commentaires

Un délice et super rapide à faire

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Le mieux quand on fait à manger, c'est de goûter au fur et à mesure pour rectifier assaisonnement. Ça évite de dire que c'est insipide ou en manque d'épices :) c'est la base!

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Juste excellent à refaire au plus vite!!!!

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Très bonne recette !

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Bonne recette en soit , mais j'ai trouver que sa manquer un peu d'épice

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testé ce week end un délice !

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j ai rajouté du concentré de tomates à la crème fraîche un délice

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moi j ' en trouve à carrefour

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