Little italy

éplucher la tomate puis la mixer.
une fois la carotte bien cuite, la mixer aussi. mélanger les deux.

éplucher l'avocat et le mixer avec 1 cuillère à café de crème et vous obtenez une petite mousse d'avocat.

dans chaque verrine :
1.mettre la moitié de la préparation à l'avocat
2.mettre la moitié de la préparation de tomate/carotte
3.mettre une bonne cuillère à soupe de crème fraîche

mettre le tout au frais pendant 15 minutes.

C'est prêt !