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Lotte à la sauce curry thaï

Photo par : philad3

A déguster


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 courgette moyenne coupée en lamelles au moyen d'un éplucheur de légumes
  • 2 càs de lait
  • 1 càc de pâte de curry rouge thaï
  • 60g de Philadelphia Nature Light
  • 300g de queues de lotte désossées et coupées en deux
  1. Étape 1 :

    Faites cuire la lotte au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 12 minutes (le poisson doit s'effriter lorsque vous le touchez avec un couteau).

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer la pâte de curry pendant une minute dans une petite poêle, réduisez le feu et ajoutez le Philadelphia et le lait. Faites chauffer à feu doux en mélangeant bien jusqu'à obtention d'une sauce
    crémeuse.

  3. Étape 3 :

    Faites cuire les lamelles de courgette dans de l'eau chaude pendant une minute, égouttez puis disposez-les sur 2 assiettes. Versez la lotte et la sauce curry par-dessus.

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