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Ma première quiche lorraine
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Par Herta

Une recette de quiche lorraine proposée par Herta

Ingrédients (6 personnes)

  • Noix de muscade1 pincée de noix de muscade
  • Sel ou sel finSel
  • Crème liquide6 c à s de crème liquide
  • Oeuf3 œufs
  • 100g de dés de lardons fumés
  • Fromage râpé100g de fromage râpé
  • 1 pâte à tarte brisée TRASOR DE GRAND-MARE

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fais chauffer ton four à 200°C (th. 6-7).
    Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu vif.
    Fais cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur tous les côtés. Égoutte-les sur une assiette couverte de papier absorbant.

  2. 2

    Casse les oeufs dans un bol. Ajoute la crème, le fromage râpé, la noix de muscade et un peu de sel. Mélange bien.

  3. 3

    Déroule la pâte à tarte brisée dans un moule à tarte, en gardant le papier sulfurisé.
    Pique le fond avec une fourchette. Étale les lardons sur la pâte et verse par-dessus le mélange de crème, d'oeufs et de fromage. Enfourne la quiche et laisse cuire 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Conseils

Et oui, la cuisine ce n'est pas que pour les grands !

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