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23min
Facile
Bon marché
Par Ker Cadélac
Une belle recette Ker Cadélac
Ingrédients (4 personnes)
-
2 citrons verts BIO
-
Huile d'olive
-
Vinaigre de framboises
-
Herbes de Provence
-
Sel
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Poivre
- 1 barquette de graines germées de betteraves BIO
- 1 barquette de graines germées de poireaux BIO
- 4 pommes vertes Granny smith BIO
-
1 sachet de noix BIO
-
1 bûche de chèvre BIO
- 1 QuatreQuarts BIO 200 g Pur Beurre Ker Cadélac
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
- Découpez les pommes nettoyées en petits dés puis faites-les mariner dans le jus des citrons verts, quatre cuillères à soupe d'huile d'olive,
des herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Dans une casserole, saisissez les dés de Quatre-Quarts préalablement découpés (8 tranches environ), jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis
réservez-les.
- Découpez les pommes nettoyées en petits dés puis faites-les mariner dans le jus des citrons verts, quatre cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 2
- Dans chaque bol à salade, disposez les graines germées, parsemez de dés de pommes et arrosez avec la marinade.
- Ajoutez des rondelles de chèvre, les noix, puis déposez les dés de Quatre-Quarts BIO.
- Avant de servir, versez un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de vinaigre de framboises.
- Dans chaque bol à salade, disposez les graines germées, parsemez de dés de pommes et arrosez avec la marinade.
Conseils
Notre astuce : Pour un petit plus santé, parsemez des graines de lin sur votre salade... Elles sont délicieuses et riches en Oméga 3 !
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