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Macaron de betterave et chèvre
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Par Fêtes gourmandes

Une recette délicieuse, facile à réaliser et qui présente bien. Les fibres, les glucides et les vitamines de la betterave font de cette entrée un réel atout minceur. Le fromage de chèvre est riche en protéines, calcium et vitamines A et E.

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre balsamique1 c à c vinaigre balsamique
  • Huile d'olive1  huile olive
  • Sésame20g sésame
  • 50g fromage chèvre
  • 2 petites betteraves rondes cuites

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les betteraves en fines rondelles.

  2. 2

    Tartinez une rondelle avec du fromage de chèvre et parsemez avec du sésame et du sel.

  3. 3

    Couvrez avec une autre rondelle de betterave.

  4. 4

    Vous pouvez décorer avec du persil ou du sésame.

Conseils

Variantes (pommes et chèvre, betterave et fromage frais, concombre et fromage frais, aubergines et chèvre, courgettes et feta).

Commentaires

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