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Macarons économiques
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4.7 / 5 (16 notes)
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@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Vraiment simple et très cour.

Ingrédients

  • Sucre glace60g de sucre glace
  • ColorantDu colorant alimentaire
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60g de sucre semoule
  • 90g de blancs d'œufs clarifiés
  • Sucre glace125g de sucre glace
  • Poudre d'amandes125g de poudre d'amande

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le temps pour temps sucre glace poudre d'amande, passer au tamis le temps pour temps. Puis le laisser reposer dans un cul de poule.

  3. 2

    Montez les blancs en neige avec le sucre en poudre, en gros ça doit faire une meringue française. Puis ajouter à la meringue le temps pour temps en trois fois, bien incorporer le temps pour temps sans casser la meringue. Ajouter le colorant alimentaire. Mettre le mélange dans une poche à douille.

  5. 3

    Mettre les macarons sur une plaque sulfurisée et les enfourner à 170° pendant 12 minutes. Quand ils sont cuits mettre la farce de vos macarons puis bon appétit :)

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