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Macarons champignon et curry
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4.3 / 5 3 avis
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Par Carlsberg

Une recette proposée par Carlsberg.

Ingrédients (10 personnes)

  • Curry doux2 c à c de curry doux
  • 150g de fromage frais de type Philadelphia
  • 40 petits champignons de Paris aux chapeaux bien ronds

Ustensile

  • Un bol

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le curry doux. Atez les pieds de vos champignons. Retirez la peau qui recouvre les chapeaux en partant de la base. Citronnez les chapeaux pour éviter qu'ils ne noircissent.
  2. 2

    Coupez les bases de vos chapeaux pour obtenir de belles demi-­coques de macarons. Garnissez une demi-­coque de fromage frais au curry puis recouvrez d'une seconde demi-­coque. Servez immédiatement.

  3. 3
    Trucs en plus
    Vous pouvez remplacer le curry par une autre épice comme le paprika  doux. Vous pouvez également assaisonner votre fromage d'herbes telles que le persil ou la coriandre.

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