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Madeleines à la gousse de vanille
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Madeleines à la gousse de vanille - Photo par marmiton gourmandMadeleines à la gousse de vanille - Photo par marmiton gourmand @ marmiton gourmand
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Par Stéphanie du blog Marmiton gourmand

Madeleines à la vanille.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique 1 c. à c. de levure chimique
  • Gousse de vanille 1 c. à c. de gousses de vanille
  • Farine 125 g de farine
  • Oeuf 3 oeufs
  • Sucre 100 g de sucre
  • Beurre 100 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.

  2. 2

    Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.

  3. 3

    Ajouter la farine avec la levure puis incorporer le beurre et les gousses de vanille en poudre.

  4. 4

    Bien mélanger la pâte puis la laisser reposer au frais 1h (c'est le secret d'une belle bosse !)

  5. 5

    Remplir le moule au ¾ et faire cuire les madeleines au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 17 min.

Nutrition

302kcal16% AR*
6.2 gprotéines13% AR*
31.5 gsucres13% AR*
16.5 gmatières grasses24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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