Madeleines à la gousse de vanille

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine avec la levure puis incorporer le beurre et les gousses de vanille en poudre.

Bien mélanger la pâte puis la laisser reposer au frais 1h (c'est le secret d'une belle bosse !)

Remplir le moule au ¾ et faire cuire les madeleines au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 17 min.