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Madeleines au beurre salé

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Recette pour les gourmets.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 25 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuillère a café de levure chimique
  • 90 g de beurre sale
  • le zeste d un citron
  • 100 g de farine de blé
  • 100 g de sucre semoule
  • 3 œufs
  1. Étape 1 :

    Faite fondre le beurre dans une casserole ou dans un micro ondes puis laissez le refroidir.

  2. Étape 2 :

    Coupez finement le zeste de citron.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier cassez les oeufs ajoutez le sucre puis fouettez le tout pour aire mousser.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez la farine et la levure mélangez puis verser le beurre fondue puis le Zeste de citron mélangez puis laissez reposer la pâte pendant 20 min environ.

  5. Étape 5 :

    Remplissez les moules a madeleines et mettez les au four a 220° pendant 5 minutes et baissez la température a 200° pendant 10 minutes les madeleines sont prêtes quand elle sont dorées.

Icone ampoule

Conseils

Préchauffez le four a 220° thermostat 7.

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