30min
Très facile
Bon marché
Des madeleines maison, c'est simple et super bon !
Ingrédients
4 personnes
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4 oeufs
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 zeste de citron
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½ sachet de levure chimique
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100 g de beurre fondu
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225 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure et le sel, mélangez. Ajoutez le beurre et le zeste de citron. Mélangez.
- 2
Laissez reposez environ une heure au réfrigérateur.
- 3
Remplissez des moules à madeleines aux 3/4.
- 4
Faites cuire 3 minutes à 240°C et 12 minutes à 180°C dans un four préchauffé.
- 5
Posez ensuite les madeleines 5 minutes sur une grille pour qu'elles tiédissent et dégustez.
Conseils
Vanille, bergamote, fleur d'oranger… Tous les goûts sont permis avec cette délicieuse recette !






