• Connexion
  • Inscription
Madeleines vite faites et savoureuses
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (4 notes)
Voir les 3 commentaires
Vidéo suggérée Madeleines au citrons en coque de chocolat noir sans lactose Video 1 sur 16
@ ElisalD
@ Sky
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Des madeleines maison, c'est simple et super bon !

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Sucre175 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre fondu
  • Farine225 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure et le sel, mélangez. Ajoutez le beurre et le zeste de citron. Mélangez.

  3. 2

    Laissez reposez environ une heure au réfrigérateur.

  4. 3

    Remplissez des moules à madeleines aux 3/4.

  5. 4

    Faites cuire 3 minutes à 240°C et 12 minutes à 180°C dans un four préchauffé.

  6. 5

    Posez ensuite les madeleines 5 minutes sur une grille pour qu'elles tiédissent et dégustez.

Conseils

Vanille, bergamote, fleur d'oranger... Tous les goûts sont permis avec cette délicieuse recette ! Retrouvez la recette en vidéo : Madeleines

Commentaires

Idées de recettes