Madeleines salées au Chabichou

Préchauffez votre four à 180°C. 

Coupez les tomates séchées et le Chabichou en dés. 

Dans un bol, mélangez les œufs, le lait et l’huile.  

Ajoutez la farine, la levure, le piment et le sel puis mélangez. 

Ajoutez le Chabichou, les tomates séchées et mélangez à nouveau. 

Remplissez les alvéoles de votre moule à madeleines aux ¾ puis enfournez pour 15 minutes environ. 

Les madeleines doivent être gonflées et bien dorées.  

Démoulez sur une grille puis laissez tiédir.