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Magdalenas
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S
Par Samar

Les magdalenas, vous savez ces madeleines espagnoles qui nous rappelle notre enfance, qu'on allait acheter chez la boulangerie du quartier. Une recette authentique super gourmande et vraiment facile.

Ingrédients

4 personnes

Pour les mesures, on utilise le pot de yaourt vide

  • Huile végétale½ pot d'huile végétale
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Daddy sucre en poudreSucre en poudre ou sucre semoule Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Huile d'olive½ pot d'huile d'olive
  • Daddy Sucre Cristal1,5 pot de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Farine3 pots de farine
  • Yaourt nature1 pot de yaourt de yaourt nature
  • Citron1 citron (zeste)
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, fouetter les oeufs le sucre et le zeste de citron jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

  2. 2

    Ajouter les 2 huiles (olive et végétale), fouetter à nouveau pour les incorporer.

  3. 3

    Ajouter le yaourt nature fouetter à nouveau, puis incorporer la farine (mélangée à la levure et tamisée) petit à petit.

  4. 4

    A l'aide d'une cuillère, remplir à moitié les caissettes à muffin, et saupoudrer de sucre en poudre au centre de chaque madeleine.

  6. 5

    Enfourner pour 25 min à 180°C ou jusqu'à ce que les madeleines soient dorées et que le cure dent en ressorte sec.

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