Par
Chef Damien
| Chef cuisinierLe marbré au chocolat est le gâteau préféré des petits et grands gourmands. Cette recette est tellement facile à préparer que même les enfants pourront participer. Tout d'abord, le mélange du beurre fondu et sucre permet d'éviter les grumeaux. Ensuite, vous allez mélanger ensemble les œufs, la farine, le lait et la levure chimique. Puis, séparez l'appareil en deux. Le premier saladier contient les grains d'une gousse de vanille fraîche ou à défait un sachet de sucre vanillé. Quant au second, il est à base de cacao en poudre sans sucre ajouté. Alternez et versez les couches de préparation dans un moule. Faites cuire le tout pendant un peu plus d'une demi-heure à 180°C. Enfin, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau. Si elle ressort sèche, laissez refroidir votre marbré et dégustez-en une part. C'est un délice !
Ingrédients
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Matériel
Four traditionnel
Moule à cake
Saladier
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Préparation
- 1
Faites fondre du beurre.
- 2
Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre.
- 3
Rajoutez les œufs, la farine, le lait et la levure chimique.
- 4
Séparez la pâte dans deux saladiers 1/3 dans l'un et 2/3 dans l'autre.
- 5
Dans l'un, ajoutez la vanille fraîche ou l'extrait de vanille.
- 6
Dans l'autre, ajoutez le cacao en poudre.
- 7
Dans un moule à cake, tapisser le fond avec la préparation à la vanille.
- 8
Ajoutez un peu de pâte au cacao.
- 9
Alternez les différentes couches de pâtes.
- 10
Faites cuire 35 minutes environ à 180°C.
- 11
Laissez tiédir ou refroidir complétement.
- 12
Servez.
Conseils
Vous pouvez rajouter un peu de châtaigne.
