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Mascarpone au café
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4.6 / 5 20 avis
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Vous regardez : Mascarpone au café
Avatar de Nicole D.
Par Nicole D.

Préparation en 75 secondes !

Ingrédients

4 personnes
  • Café5 cl de café fort
  • Whisky3 cl de whisky
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Sucre5 c. à s. de sucre
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Fouettez en mousse 3 jaunes d'oeufs et le sucre.
  2. 2
    Fouettez le mascarpone avec le whisky et le café.
  3. 3
    Incorporer le mélange mascarpone,  whisky et café fort dans les jaunes et sucre.
  4. 4
    Servir très frais dans des coupes individuelles.

Conseils

Conseils de Chef Damien :


Vous pouvez ajouter un peu d'extrait de café ou de liqueur de café pour corser le goût !

Nutrition

400kcal20% AR*
7.4 gprotéines15% AR*
21.8 gsucres9% AR*
29.5 gmatières grasses43% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes