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10min
Facile
Bon marché
Par 750g
Une mayonnaise sans oeuf, c'est possible et c'est tout aussi bon, la preuve avec cette recette végétalienne...
Ingrédients
6 personnes
-
10 pois chiches
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12 cl d'huile végétale
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6 cl d'huile d'olive
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4,5 cl de pois chiches (jus)
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1 c. à s. de jus de citron
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1 c. à c. de moutarde
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Sel ou sel fin
Matériel
-
Robot mixeur
Préparation
Préparation :
- 1
Mixer le jus de pois chiches, la moutarde et les pois chiches.
- 2
Continuer de mixer et ajoutant petit à petit l'huile végétale.
- 3
Puis l'huile d'olive en continuant de mixer.
- 4
Ajouter le jus de citron, le sel et arrêter de mixer. C'est prêt !
Conseils
A conserver 6 jours au frigo.
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