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15min
Très facile
Bon marché
Par Pavillon France
Une recette de poisson et ses légumes verts.
Ingrédients (15 personnes)
-
40g de beurre
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Sel
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Poivre
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2 brins d'aneth
-
200g de semoule moyenne
- 1 brocolis en petites fleurettes
-
200g de petits pois surgelés
-
4 filets de merlu
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Placer le merlu, le brocoli et les petits pois au cuit-vapeur, pendant 10 minutes.
- 2
Faire gonfler 5 minutes, la semoule dans 2 fois son volume d'eau bouillante salée.
Puis dorer la dans le beurre avant d'ajouter les légumes et l'aneth ciselée.
- 3
Mélanger et servir aussitôt avec le poisson (salé et poivré).
Conseils
Vous pouvez remplacer la semoule par du riz.
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