Connexion

Mi-flan mi-gâteau, saveur coco

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (1 vote)
Photo par : La petite cuisine de Sabine

Moelleux et tendre à souhait.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 60 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (12 personnes)

  • 100g de sucre pour le gâteau
  • 100g de sucre pour le caramel ou caramel liquide en bouteille
  • 100g de noix de coco râpée
  • 4 œufs
  • 1 demi-litre de lait de coco
  • 1 boîte de lait concentré non sucré
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 150°.

    Réaliser un caramel en faisant chauffer 100g de sucre en poudre dans une casserole avec un peu d'eau (rappel : on ne touche pas au caramel, sinon, ça fige !). Le verser dans le fond d'un moule à cake.

  2. Étape 2 :

    Verser le lait concentré dans un saladier et ajouter les autres ingrédients. Mélanger. Verser la préparation dans le moule, sur le caramel.

  3. Étape 3 :

    Mettre à cuire au four et au bain marie, pendant une heure. Une fois cuit, sortir du four, laisser refroidir puis placer au frigo une heure ou deux.

  4. Étape 4 :

    Démouler pour servir, le caramel nappe le flan-gâteau.

Icone ampoule

Conseils

 
 
 

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !