Mikado maison au chocolat et noix de coco

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine avec le sucre et le beurre. Ajouter un peu d’eau si la pâte n’est pas assez compacte. Former des boudins fins de pâte et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson. Enfourner pour 15 minutes jusqu’à ce qu'ils soient légèrement dorés puis laisser tiédir sur une grille. 

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Enrober les biscuits de chocolat en les trempant dans la casserole. Enlever l’excédent et les déposer sur la plaque tapissée de papier sulfurisé. Répartir ensuite la noix de coco et laisser refroidir à température ambiante.