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Mille-feuille de grillade de porc
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Yves Bagros
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Par Le Porc

Pour un diner vite préparé.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveœ 1 filet d'huile d'olive
  • Radisœ quelques radis
  • Poivreœ poivre
  • Sel ou sel finœ sel
  • Tomateœ 4 tomates grappe
  • œ 2 grillades de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Avec un couteau bien tranchant, découpez les grillades de porc en petites escalopes de 5x5cm environ.
    Mettez une poêle à chauffer avec 1 filet d'huile d'olive et faites dorer les grillades 3 min de chaque côté.

  2. 2

    Lavez et séchez vos tomates puis coupez-les en rondelles.
    Préparez vos mille-feuilles en alternant rondelle de tomate et petite tranche de grillade de porc. Servez avec quelques petits radis roses en accompagnement.

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