Name: Mille-feuilles aux pommes de terre et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 4 oeufs; Sel ou sel fin; Poivre; Roquefort; 30 cl de crème fraîche; 500 g d'epinards; 500 g de pommes de terre

Mille-feuilles aux pommes de terre et épinards

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Par Tioune du blog DE LA DECO SUR NOS GATEAUX ET DES PETITS PLATS SYMPA

Une manière agréable de faire manger des épinards aux enfants.

Ingrédients

5 personnes

4 oeufs
Sel ou sel fin
Poivre
Roquefort
30 cl de crème fraîche
500 g d'epinards
500 g de pommes de terre

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 45min

1
Couper les pommes de terre en fine lamelle. Faites fondre le fromage y ajouter la crème fraîche, attendre que ça refroidisse et y ajouter les oeufs, sel, poivre.
2
Déposer dans un emporte pièce ou un plat à gratin une couche de pomme de terre puis les épinards et la crème jusqu'à remplissage complet finir par une couche de crème. Enfourner pendant 45 min thermostat 6 (180°).