• Connexion
  • Inscription
Milleufeuille de betterave et sa reduction balsamique
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.5 / 5 11 avis
Imprimer
Milleufeuille de betterave et sa reduction balsamique - Photo par emmalaMilleufeuille de betterave et sa reduction balsamique - Photo par emmala@ Emmala
Enregistrer
g
Par Guillaume proics

un beau contraste de saveur : le fondant et le cremeux du fromage , l'acidulé du sirop et le sucré des bettraves

Ingrédients

  • Ciboulette, estragon persil sel poivre
  • 250 g de fromage frais 1 echalote
  • 500 g de bettraves cuites ou crus 10 cl de vinaigre balsamique

Préparation

  1. Faire cuire les bettraves à la vapeur les eplucher .Tailler les bettraves en franches d'environ ½ cm d epaisseur.Compter 3 tranches par personne Hacher les herbes et l echalotes les ajouter au fromage bien remuer saler poivrer

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée