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20min
Très facile
Bon marché
C'est une brochette, ou l'on trouve un panaché de crevette, avocat, beaufort et mangue. Se mange très frais
Ingrédients
4 personnes
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1 jus de citron vert
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. de graines de sésame
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300 g de beaufort
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1 avocat gros
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1 mangue
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16 crevettes décortiquées
Préparation
Préparation :
- 1
Couper les crevettes en 2, puis les mettre dans un plat macérer avec citron et huile, poivrer et saler.
- 2
Récupérer la chair de l'avocat, la citronné, et le couper en 16 morceaux.
Récupérer la chair de la mangue, puis la couper en 16 morceaux. - 3
Couper 16 cubes de beaufort.
- 4
Égoutter les crevettes, puis les parsemer les graines de sésame par dessus.
- 5
Sur un pic , mettre un morceau de mangue, puis un morceau de crevette, un morceau de beaufort, un morceau d'avocat, puis un morceau de crevette. Servir très frais
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