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Mini-brownies
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Mini-brownies@ Chef Damien
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Mini-brownies
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

De délicieux brownies, fondants à souhait et si simples à faire ! Une recette de mini-brownies, presto pour un plaisir maximum !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre200 g de sucre
  • Chocolat200 g de chocolat
  • Beurre200 g de beurre
  • Farine100 g de farine
  • NoixNoix

Matériel

  • FouetFouet
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  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
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  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fouettez les oeufs et le sucre.

  2. 2

    Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

  3. 3

    Ajoutez le mélange obtenu dans le mélange oeuf-sucre et mélangez.

  4. 4

    Ajoutez la farine et mélangez.

  5. 5

    Ajoutez les noix.

  6. 6

    Versez la préparation dans de petits moules à brownies et faites cuire 12 minutes à 180°C.

  7. 7

    Pour vérifier la cuisson, la lame du couteau doit ressortir légèrement humide.

  9. 8

    A déguster tiède ou froid !

Conseils

Vous pouvez également faire la recette dans un grand moule, seulement faites cuire 15 à 20 minutes à 180°C.

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