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Mini cakes au chocolat
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Mini cakes au chocolat
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C
Par Clarisse

Des minis cakes fort en chocolat, vite préparer et aussi vite dégusté ! Cette recette remporte la 9ème place du concours Goûts d'ado.

Ingrédients

8 personnes
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs
  • Levure½ c. à s. de levure
  • Chocolat noirChocolat noir fondu
  • SmartiesSmarties
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Farine35 g de farine
  • Poudre d'amandes60 g de poudre d'amandes
  • Sucre60 g de sucre
  • Beurre60 g de beurre
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le chocolat en petits morceaux.
    Faire fondre le beurre.
    Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.

  2. 2

    Faire chauffer la crème sans cesser de remuer, et ajouter le chocolat en morceau.
    Mélanger jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu.

  3. 3

    Dans un bol mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amandes et la levure.

  4. 4

    Ajouter les blancs d'oeufs en neige puis le beurre fondu et enfin la crème au chocolat.

  5. 5

    Prendre un moule à muffins, et dans chaque empreintes disposer une petite caissette en papier sulfurisé (ou pas).
    Répartir la préparation dans chaque petite caissette.

  6. 6

    Faire cuire au four préchauffé à 180°C (Th.6) pendant 20 minutes.
    Sortir du four et laisser refroidir.

  7. 7

    Petit +
    Napper chaque mini cake de chocolat fondu et de smarties.

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