Vous regardez : Mini cannelés au Roquefort et aux noix
Video 1 sur 14
25min
Facile
Bon marché
De délicieuses petites bouchées apéritives au Roquefort !
Ingrédients
8 personnes
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100 g de roquefort
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65 g de farine
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30 g de noix décortiquées
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1 oeuf
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5 cl de lait
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3 cl d'huile de Noix
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1 c. à c. de levure chimique
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moules à cannelés en silicone
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
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p>Concasser les noix. Mélanger la farine, la levure et une pincée de sel.
- 2
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p>Faire fondre à feu doux le roquefort avec le lait, à feu doux.
- 3
Ajouter dans le mélange de farine l'œuf, l'huile de noix et le roquefort fondu.
- 4
Mélanger vivement jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- 5
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p>Ajouter les noix concassées, poivrer, et mélanger de nouveaux.
- 6
Remplir des minis moules à cannelés en silicone aux 3/4.
- 7
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p>Faire cuire une dizaine de minutes à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré.
- 8
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p>Démouler et déguster tiède ou froid.
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