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Mini croque-monsieur au saumon
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4.8 / 5 13 avis
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Vous regardez : Mini croque-monsieur au saumon
Avatar deNadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Une idée qui change ! A partager et à picorer ☺

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 boite de fromage ail et fines herbes
  • 50g de chapelure
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 4 à 5 c à s d'huile d'arachide pour frire
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    A l'aide d'un emporte-pièce rond, coupez des cercles de 7 cm de diamètre dans chaque tranche de pain de mie.

  2. 2

    Tartinez de fromage frais.

  3. 3

    Ajoutez des morceaux de saumon fumé sur la moitié des tranches.

  4. 4

    Refermez avec un autre cercle de pain de mie.

  5. 5

    Dans une assiette creuse mélangez à la fourchette les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Dans une autre assiette versez la chapelure. Plongez chaque mini-croque dans le mélange oeufs-lait.

  6. 6

    Passez-les ensuite dans la chapelure sur chaque côté.

  7. 7

    Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les croques 2 minutes sur chaque coté.

  8. 8

    Déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Parsemez les mini-croque saumon de persil frais. Servez-les tièdes

  9. 9

    Bonne dégustation !

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