Une idée qui change ! A partager et à picorer ☺
Ingrédients
-
8 tranches de pain de mie
-
4 tranches de saumon fumé
-
1 boite de fromage aux fines herbess ail et fines herbes
-
50 g de chapelure
-
2 oeufs
-
10 cl de lait
-
4 c. à s. d'huile d'arachide
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Emporte-pièce(s)
-
Poêle
Préparation
-
1
A l'aide d'un emporte-pièce rond, coupez des cercles de 7 cm de diamètre dans chaque tranche de pain de mie.
-
2
Tartinez de fromage frais.
-
3
Ajoutez des morceaux de saumon fumé sur la moitié des tranches.
-
4
Refermez avec un autre cercle de pain de mie.
-
5
Dans une assiette creuse mélangez à la fourchette les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Dans une autre assiette versez la chapelure. Plongez chaque mini-croque dans le mélange oeufs-lait.
-
6
Passez-les ensuite dans la chapelure sur chaque côté.
-
7
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les croques 2 minutes sur chaque coté.
-
8
Déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Parsemez les mini-croque saumon de persil frais. Servez-les tièdes
-
9
Bonne dégustation !
Commentaires