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Mini gobelets en chocolat
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Mini gobelets en chocolat@ Silvia Santucci
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Mini gobelets en chocolat
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Nadia PaprikasPar  Nadia Paprikas  | Experte culinaire

Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.

Voici comment réaliser facilement des petits gobelets en chocolat trop chouettes pour servir un dessert de fruit, des crèmes ou de la glace.

Ingrédients

4 pièces
  • Chocolat noir250 g de chocolat noir

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • PinceauPinceau
  • SaladierSaladier
  • Gobelet(s) en plastique
  • Ruban adhésif

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Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    A l'aide d'une paire de ciseaux, coupez jusqu'à la moitié des gobelets deux coté parallèles des gobelets, sans arriver jusqu'au bout.

  2. 2

    Ces deux incisions vont servir à détacher les gobelets à la fin, une fois que le chocolat fondu aura pris.

  3. 3

    Scotchez les deux incisions.

  4. 4

    Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.

  5. 5

    Badigeonnez l'intérieur de chaque gobelet avec du chocolat, à l'aide d'un pinceau.

  6. 6

    Répartissez bien le chocolat à l'interieur de chaque gobelet, jusqu'au bord.

  7. 7

    Le chocolat doit bien couvrir tout l’intérieur des gobelets. Une fois terminé, laissez refroidir au frigo.

  8. 8

    Une fois que le chocolat a durci, retirez le scotch. Afin de faciliter le démoulage, écartez les parties coupées de chaque gobelet.

  9. 9

    Présentez les gobelets en chocolat en dessert avec des fruits et une chantilly.

Nutrition

358 kcal 18% AR*
5.8 g protéines 12% AR*
20.8 g sucres 9% AR*
26.2 g matières grasses 38% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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