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Mini Kouign-Amann

Ruban 100% fiable

De délicieux petits pains feuilletés façon kouign amann, c'est juste exceptionnel et à manger avec modération évidemment... 

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 pièces)

  • 1 pâte feuilletée
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre demi-sel pommade
  • Un peu de farine
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Matériel

  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Déposez la pâte feuilletée sur le plan de travail fariné. Tartinez avec le beurre pommade et saupoudrez de sucre. Ramenez les bords sur le dessus pour enfermer le beurre et le sucre. Appuyez avec les paumes pour obtenir un rectangle. Rouler la pâte en un rouleau puis la diviser en 6 pâtons.

  2. Étape 2 :

    Déposer les pâtons dans un moule à muffins en silicone et saupoudrer avec le reste de sucre.

  3. Étape 3 :

    Enfournez à 200 °C pour 30 minutes. 

Mini Kouign-Amann

Ingrédients
(6 pièces)

  • 1 pâte feuilletée
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre demi-sel pommade
  • Un peu de farine

Etape 1 :

Déposez la pâte feuilletée sur le plan de travail fariné. Tartinez avec le beurre pommade et saupoudrez de sucre. Ramenez les bords sur le dessus pour enfermer le beurre et le sucre. Appuyez avec les paumes pour obtenir un rectangle. Rouler la pâte en un rouleau puis la diviser en 6 pâtons.

Etape 2 :

Déposer les pâtons dans un moule à muffins en silicone et saupoudrer avec le reste de sucre.

Etape 3 :

Enfournez à 200 °C pour 30 minutes. 

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