• Connexion
  • Inscription
Mini-tartelettes au chocolat
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Christophe
Par Chef Christophe

De mini-tartelettes au chocolat fourrées à la confiture.

Ingrédients

4 personnes

Pour la pâte sablée

  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre75 g de beurre mou
  • Levure chimique1 pincée de levure chimique
  • Oeuf1 oeuf entier
  • Zeste d'orange½ zeste d'orange

Pour la garniture

  • Chocolat200 g de chocolat
  • ConfitureConfiture

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez dans un saladier la farine, le sucre, la levure et mélanger au fouet. Ajouter les zestes d'orange, mélangez à nouveau puis ajoutez l'oeuf. Ajoutez le beurre mou et mélangez avec les doigts. Réservez la pâte filmée au réfrigérateur au moins 30 minutes.

  2. 2

    Farinez le plan de travail, réalisez des cercles avec un emporte-pièce. Déposez les cercles de pâte dans un moule à fond de biscuits. Réservez le moule au congélateur puis faites cuire à blanc 10 à 15 minutes à 180°C.

  3. 3

    Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez 1 c à c de confiture dans chaque fond de tarte. Couvrez la confiture avec le chocolat fondu et laissez prendre avant de servir.

Commentaires

Idées de recettes