Préchauffez le four à 180°C et beurrez 6 ramequins individuels.

Rincez les mûres et répartissez-les au fond des ramequins.

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel et le sucre et ajoutez les oeufs.
Ajoutez progressivement le lait et mélangez énergiquement pour que la pâte ne fasse pas de grumeaux.

Ajoutez de la même façon la crème liquide.

Versez la préparation sur les mûres. Mettre au four pour 30 minutes.

Saupoudrez de sucre glace. Dégustez tiède ou froid.