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Moelleux de fromage blanc aux poires

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Photo par : Blog d'Elisa

Un savoureux gâteau de fromage blanc aux poires fondantes. Un moelleux onctueux !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2CàS de poudre d'amande
  • Beurre pour le moule
  • 3 poires
  • 2 œufs
  • 60 g de maïzena
  • 100 g de sucre cassonade
  • 500 g de fromage blanc
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    1 - Dans un saladier versez le fromage blanc, les jaunes d'œufs, la maïzena, la poudre d'amande et la cassonade concassée dans un mortier. Mélangez aux fouets électriques.
    2 - Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Les ajouter progressivement à la préparation précédente. Beurrez un moule rond assez haut.
    3 - Pelez les poires. Coupez les en morceaux et faites les fondre aux micro-ondes quelques minutes. Séparez le jus des fruits. Mélangez les fruits au reste de la préparation.
    4 - Versez dans le moule beurré.
    5 - Enfournez four chaud th 6 (180°C) pendant 40 min.

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Conseils

Laissez le moelleux refroidir complètement avant de le démouler.

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