Gâteau facile, généreux et savoureux. Un dessert de saison qui peut se manger toute l'année!
Ingrédients
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56 c. à s. de lait
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325 g de farine
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2 c. à c. de levure chimique
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6 pommes
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2 c. à c. de cannelle
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4 oeufs
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150 g de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 citron
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150 ml d'huile
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 190°c. Graisser un moule à manqué.
- 2
Mélanger l'huile, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- 3
Ajouter le jus 1/2 citron, les œufs entiers, le lait et la cannelle.
La pâte doit être bien lisse ! - 4
Mélanger la levure à la farine et l'incorporer au reste de la préparation.
Verser la pâte dans le moule. - 5
Peler et couper les pommes en deux, les épépiner. Les inciser légèrement dans le sens de la longueur et arroser avec du jus de citron.
Installer les 1/2 pommes sur la pâte à gâteau et saupoudrer de sucre. - 6
Cuire environ 45 minutes.
Servir tiède avec une boule de glace à la vanille pour les gourmands ou refroidi et nature pour les puristes.
Conseils
pour un dessert fondant utiliser une pomme à chair tendre comme la golden. pour un goût plus acidulé, orientez vous vers des pommes à chair ferme comme la granny-smith .
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