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Mon gratin Dauphinois
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Voici une recette facile et traditionnelle qui émerveillera les papilles de votre famille ou de vos invités.

Ingrédients

4 personnes
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • LaurierLaurier
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • LaitLait
  • AilAil
  • Crème fraîche épaisseCrème fraîche épaisse
  • Pomme de terre8 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Frotter une gousse d'ail coupé en deux à l'intérieur du plat à gratin.

  2. 2

    Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles pas trop épaisses, rincer, égoutter, éponger.

  3. 3

    Ranger les pommes de terre dans le plat, couper l'ail fin dessus, sel, poivre, muscade, feuille de laurier.

  4. 4

    Recouvrir à mi-hauteur de crème fraîche épaisse et lait et mettre une branche de thym sur le dessus du gratin.

  5. 5

    Faire cuire pendant 1 heure à four chaud (210°).

  7. 6

    Sortir le plat du four et déguster immédiatement.

Conseils

Pensez à bien parfumer votre gratin avec Muscade, Laurier et Thym votre gratin sera encore plus parfumé !

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