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20min
Très facile
Bon marché
Par Maclarelisa du blog Les carnets gourmands d'Isa
On pourra tout aussi bien les servir en entrée dans des cassolettes plus grandes.
Ingrédients (12 personnes)
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3 brins de persil
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1 CC Piment d'Espelette
- Chapelure mélangée avec 1 CC de Piment d'Espelette
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50 gr de beurre
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2 gousses d'ail
- 2 tranches de jambon de Bayonne un peu épaisses
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1/4 poivron rouge
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300 gr de moules décortiquées (poids sans les coquilles)
Préparation
Préparation :
- 1
Couper le jambon et le poivron en petits dés.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, ajouter les dés de jambon et de poivron, les gousses d'ail écrasées, faire dorer le tout quelques minutes. Ajouter les moules, saupoudrer de Piment d'Espelette. - 2
Préchauffer le four en position "Grill".
Répartir le mélange dans les cassolettes. Suapoudrer de chapelure au Piment d'Espelette.
Faire dorer au four quelques minutes.
Conseils
Nous avons dégusté ces moules à l'apéro, on pourra tout aussi bien les servir en entrée dans des cassolettes plus grandes.
Surveiller le grill car cela va très vite !
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