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Moules au roquefort classique
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Par Communauté 750g

Un plat conviviale à partager entre amis.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème épaisse50 cl de crème épaisse
  • Roquefort1 roquefort
  • Beurre1 beurre
  • Échalote3 échalotes
  • Vin blanc25 cl de vin blanc
  • Moule3 kg de moules

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Laver les moules, les mètres dans la cocotte avec le vin blanc.

  2. 2

    Dans une casserole mettre le beurre fondue, les échalotes coupé petit, la crème fraîche et le roquefort en petit morceau laisser fondre doucement salé.




  3. 3

    Quand les moules sont cuite vider la moitié du jus et verser la sauce roquefort sur les moules.

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