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Moules au vin blanc et persil
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Par Maman patou

Moules au vin blanc et persil.

Ingrédients

4 personnes
  • Moule3 kg de moules
  • Vin blanc25 cl de vin blanc
  • Oignon1 oignon
  • Persil1 bouquet de persil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • MarmiteMarmite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Nettoyer les moules.

  2. 2

    Épluchez l'oignon et coupez le en dés, dans un grand faitout, faites fondre du beurre et faites chauffer les oignons (il ne faut pas qu'ils brunissent).

  3. 3

    Ajoutez les moules, le vin et le bouquet de persil. Recouvrez le faitout d'un couvercle et faites cuire à feu doux durant 25 minutes. Servez chaud.

Conseils

Un vrai délice servi avec des frittes.

Commentaires

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