Vous regardez : Moules au vin blanc et persil
45min
Très facile
Budget moyen
Moules au vin blanc et persil.
Ingrédients
4 personnes
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3 kg de moules
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25 cl de vin blanc
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1 oignon
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1 bouquet de persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Marmite
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyer les moules.
- 2
Épluchez l'oignon et coupez le en dés, dans un grand faitout, faites fondre du beurre et faites chauffer les oignons (il ne faut pas qu'ils brunissent).
- 3
Ajoutez les moules, le vin et le bouquet de persil. Recouvrez le faitout d'un couvercle et faites cuire à feu doux durant 25 minutes. Servez chaud.
Conseils
Un vrai délice servi avec des frittes.
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