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Moussaka a la Stéphane
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Par Communauté 750g

Ingrédients

6 personnes
  • Sauce tomateSauce tomate
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Aubergine4 aubergines
  • Oignon1 oignon
  • Béchamel600 ml de béchamel
  • Tomate4 tomates
  • Agneau500 g d'agneau haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper et laver les légumes.

  2. 2

    Couper en rondelles l'oignon et ajouter les légumes dans une sauteuse avec l'oignon.

  3. 3

    Ajouter la viande hachée et cuire 5 min.

  4. 4

    Rajouter la tomate et la béchamel.

  5. 5

    Mettre le tout dans un plat à gratin. Recouvrir de fromage râpé.

  6. 6

    Enfournir une vingtaine de minutes. Déguster chaud avec une salade.

Conseils

Découper et laver les tomates et aubergines. Puis les faire cuire avec un c à s d'huile d'olive.

Incoporer un oignon, le couper en dès puis la viande hachée. Dans un plat à gratin, mettre le tout mélangé avec la béchamel et la sauce tomate. Recouvrir le tout de fromage râpé.

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