@ Bridelice- 1h 15min
- Moyen
- Budget moyen
Ingrédients (6 personnes)
- Crème épaisse légère BRIDELICE
Yaourt
2 c à s d'huile d'olive- Sarriette
Paprika
Sel
Poivre
1 œuf
1 tomate ou du concentré
1 kg de pommes de terre
1 carotte
1 oignon
5 à 6 gousses d'ail
500g de viande de bœuf hachée
Préparation
- 1
Préparation :
Couper l'oignon et l'ail en morceaux très fins. Faire chauffer l'huile, et y mettre l'oignon et l'ail. Laisser compoter 10 à 15 minutes. Entre temps découper la carotte et la tomate en petits morceaux et les ajouter à la préparation précédente. - 2
Puis ajouter la viande hachée en séparant bien les morceaux et remuer constamment. Ajouter 1 à 2 verres d'eau et laisser mijoter.
- 3
Au bout de 10 minutes, ajouter les pommes de terre taillées en petits dés. Laisser mijoter encore 10 à 15 minutes, saler et poivrer. Ajouter la sarriette et le paprika, et goûter. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Mettre le tout dans un plat à four - 4
Mettre le plat à mi hauteur dans un four chauffé à 180°et laisser 20 minutes.
Pendant ce temps, préparer le mélange yaourt/crème/oeuf sel et poivre, et le verser sur la moussaka. Faire gratiner.
Lorsque c'est bien doré, c'est prêt.
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