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Mousse au chocolat à l'orange sans oeufs

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Ruban 100% fiable

Une alliance entre l'orange et le chocolat dans une mousse facile et rapide, sans oeufs, elle est parfaite pour les végans.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

4 personnes

Pour la mousse

  • 250 g de chocolat noir
  • 20 cl de jus d'orange
  • Glaçon

Pour la déco

  • Noix de coco rapée
  • Chocolat blanc
  • Zeste d'orange
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Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Versez 250 g de chocolat noir coupé en morceaux dans une casserole.

  2. Étape 2 :

    Faites fondre le chocolat puis ajoutez 20 cl de jus d’orange, sur feu doux. Fouettez jusqu’à ce que tout soit bien fondu.

  3. Étape 3 :

    Mettez une quinzaine de glaçons dans un bol. Posez la casserole avec la préparation sur le bol glacé. 

     

  4. Étape 4 :

    Fouettez le mélange vigoureusement. Au bout de 5 minutes environ,votre mousse commencera à monter. Mettez la mousse au réfrigérateur pendant 20-30 min. 

  5. Étape 5 :

    Servez avec un peu de noix de coco râpé ou du chocolat blanc et quelques zestes d’orange. 

Icone ampoule

Conseils

La mousse se tient pendant plusieurs jours, vous pouvez la préparer à l'avance et la conserver au frais dans un bol recouvert de film.

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Commentaires

facile et super bon surtout moi qui n'aime pas les oeufs

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