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25min
Facile
Bon marché
Alliance gourmande du chocolat et de la cacahuète.
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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6 oeufs
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60 g de beurre
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125 g de cacahuètes
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200 g de chocolat au lait pâtissiers
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
- Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre dans une casserole sur feux doux.
- 2
- Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Incorporez les jaunes un à un dans le chocolat fondu en mélangeant bien.
- 3
- Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez les délicatement au chocolat. Réservez 3 h au frais.
- 4
- Au moment de servir, remplissez des verres de la moitié de la mousse, disposez quelques cacahuètes et recouvrez du reste de mousse. Décorez à nouveau de cacahuètes.
Conseils
Sortez la mousse quelques minutes avant dégustation
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