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Mousse au chocolat facile

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Une mousse au chocolat facile à réaliser ! La recette d'une internaute !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients

4 personnes
  • 300 g de chocolat noir 70%
  • 1,5 chantilly
  • 3 c. à s. d'eau
  • 6 c. à c. de sucre
  • 6 oeufs
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Matériel

  • Bain-marie
  • Batteur à main électrique
  1. Étape 1 :

    Monter les 6 blancs en neige très ferme en ajoutant le sucre progressivement à la fin.
  2. Étape 2 :

    Fondre le chocolat avec l'eau doucement au bain-marie.
  3. Étape 3 :

    Fouetter les jaunes d'oeufs et ajouter le chocolat fondu tiède. Ajouter délicatement les blancs en neige et la chantilly.
  4. Étape 4 :

    Mettre au frais pendant 2 heures et dégustez !
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez préparer la mousse au chocolat la veille !
Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie car une chaleur trop haute abime le chocolat.

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