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Mousse au dulce de leche truffée de toblerone
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C
Par Cécilia

une petite mousse légère et fondante, prête en un rien de temps

Ingrédients (6 personnes)

  • 5og de toblerone
  • 100g de dulce de leche (confiture de lait)
  • Oeuf3 œufs
  • Mascarpone250g de mascarpone

Préparation

Préparation :
  1. Séparez les blancs de jaunes. Battre les jaunes avec le mascarpone et y ajouter le duclce de leche.
    Montez les blancs en neige ferme et les incorporez délicatement en soulevant au mélange précédent.
    Concasser le toblerone et ajoutez-le au mélange, pareil en soulevant. Déposez le mélange dans les petits verres et laissez reposer au frigot! Si vous n'incorporez pas la mousse à la poche à douille je vous conseille de garder du toblerone pour décorer

Conseils

Vous pouvez remplacer le toblerone par du chocolat blanc

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