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Mousseline de saumon
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C
Par Claireconcours

Facile mais qui fait de l'effet

Ingrédients (1 personne)

  • Pain de mie2 tranches de pain de mie
  • CibouletteCiboulette
  • Crème25 g de crème
  • Fromage blanc25 g de fromage blanc
  • 100 g de saumon fumé + 1 tranche pour la déco

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Monter la crème en chantilly.

  2. 2

    Mixer le saumon avec le fromage blanc et la ciboulette puis incorporer la crème chantilly.

  3. 3

    Avec votre emporte pièce, découper 2 tranches de pain de mie et votre dernière tranche de saumon.

  4. 4

    Disposer dans l'emporter pièce une tranche de pain de mie, la moitié de votre mousse au saumon, une seconde tranche de pain de mie, votre seconde moitié de mousse au saumon et finir par la tranche de saumon.

  5. 5

    Mettre au frais pendant 2 heures minimum.

Conseils

Faire à l'avance

Commentaires

Idées de recettes