Muffin aromtisé d'un fruit tout particulier ressemblant au litchi
Muffin au longan
Photo par : Marie-Line W
Ingrédients (4 personnes)
- 25 g de beurre fondu
- 75 g de longan
- 1 œuf
- 125 g de fromage blanc
- 50 g de sucre
- 1 c à c de levure chimique BIO
- 75 g de farine
-
Étape 1 :
Dans un saladier mélanger la farine , la levure et le sucre . Puis dans un autre saladier , le fromage blanc , l'oeuf et le beurre fondu .
Verser ce dernier appareil sur le mélange sec . Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène .
Ajouter le longan coupé en petits dés . Répartir dans les moules .
Enfourner 25 minutes à 175° .
Conseils
Surveiller toujours pendant la cuisson .
Le longan peut être remplacé par le litchi ou le ramboutan .
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