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Muffin banane au caramel au beurre salé
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Muffin banane au caramel au beurre salé - Photo par PonponMuffin banane au caramel au beurre salé - Photo par Ponpon @ Ponpon
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Par Ponpon

Je vous propose des muffins super moelleux avec une petite surprise au caramel au beurre salé !

Ingrédients

12 portions
  • Oeuf 2 oeufs
  • Sucre 60 g de sucre
  • Beurre 80 g de beurre
  • Farine 150 g de farine
  • Levure chimique 1 c. à c. de levure chimique
  • Banane 2 bananes
  • Caramel au beurre salé 12 c. à c. de caramel au beurre salé

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Maryse Maryse
  • Moule à muffin en silicone
  • Saladier en verre Saladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin. Ajouter le beurre mou et mélanger. Ajouter la farine, la levure et mélanger. Peler et couper les bananes en dés, les ajouter à la préparation et mélanger. Remplir à moitié les moules à muffin.

  2. 2

    Placer 1 c à c de caramel au beurre salé et recouvrir de pâte. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 min.

  3. 3

    Laisser refroidir sur une grille.

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